BRITTA HEITHOFF, MüNSTER | KULINARISCHES, TRENDS, MENSCHEN, KULTUR
Montag, 11.Apr. , 10:40

"Egg Coddler"-Ideen in Kösters Küche

Wenn Oliver Obermöller am Samstag, 16. April dem "Egg Coddler" atemberaubende Köstlichkeiten entlockt, ist dies ein Event für Freunde des Genusses und des Designs: Wagenfelds Eierkocher von Jenaer Glas ist für Genießer und Köche Klassiker und Überraschungsgast zugleich. In Kösters Küche erleben Sie am kommenden Wochenende die "Egg Coddler"-Ideen in vielen Variationen …


Kein geringerer als Wilhelm Wagenfeld, Gestalter am berühmten Bauhaus in Dessau, entwarf den Eierkocher "Egg Coddler" für Jenaer Glas. Ein für ihn ganz typisches Produkt, war er doch bekannt für ein Gebrauchsgüterdesign, das äusserst nützlich und brauchbar, zugleich gut anzusehen und mit Anspruch auf Langlebigkeit gestaltet war. Der Eierkoch ist ein Entwurf von 1933 ...

Das Kultprodukt "Egg Coddler" aus hitzebeständigem Glas zeichnet sich durch seine unverwechselbare Form aus und begeistert mit seiner Optik und Funktionalität bis heute Liebhaber klassischen Designs.




Die Marke Jenaer Glas steht bereits seit 1918 für hitzebeständiges Gebrauchsglas. Die Spezialität der Jenaer, das temperaturbeständige und gegen plötzliche Temperaturschwankungen unempfindliche Borosilikatglas, wird sowohl gepresst als auch geblasen

Der „Eierkoch“ eignet sich zum Pochieren, für Eierstich und zum Kochen von Eiern in der Form. Aber auch Süßspeisen, Pasteten und vieles mehr lassen sich im Eierkoch perfekt zubereiten.

Aufregende Rezepte wie das "Frühstück im Glas" mit Baked Beans, "Tapa im Glas" mit Tomatenkonfitüre und Schafskäse, Datten-Feigen Chutney und Quarkcreme mit Erdbeeren wurden von Starkoch Martin Baudrexel entwickelt und werden am Samstag in Kösters Küche von Oliver Obermöller umgesetzt: Probieren erwünscht!



PRINZIPAL und das Kösters-Team wünschen schon jetzt frohe Ostertage – vielleicht mit dem Egg Coddler als Ostergeschenk oder bereits im Einsatz als Küchenhelfer und auf dem Frühstückstisch?





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